В настоящее время не существует аналогов прибора EnSURE, поскольку его огромным преимуществом является возможность использовать для исследования сырья и готовой продукции на наличие Escherichia coli или колиформных бактерий менее чем за 7 часов.
Принцип определения прибором степени загрязненности поверхностей и воды в течение 15 секунд основано на определении концентрации молекул АТФ по интенсивности «холодного свечения». Для проведения анализа необходимы стерильные тесты Акваснап и/или Ультраснап. В верхней части обеих пробирок содержится жидкий фермент люциферин - люцифераза, который поступает внутрь пробирки при переламывании запорного клапана.
Основным преимуществом люминометра EnSure является определение санитарно-значимых микроорганизмов - Escherichia coli и колиформных бактерий. Для определения микроорганизмов были разработаны инновационные биолюминогенные среды. Во время реакции специфичного для микроорганизма энзима (в-глюкоронидаза для Escherichia coli и в-галактидаза для колиформных бактерий) и субстрата происходит генерирование свечения, которое регестрируется системой EnSure. Результаты возможны через 1-7 часов.
+
